Dans ce 6ème épisode et 1er hors-série, je discute avec Olivier Bourquin qui est un ancien entraîneur d’élite Swiss Olympic. Il était responsable de la préparation physique de la Fédération Suisse de Tennis, il est maintenant depuis de nombreuses années conseillé en nutrition, auteur et fondateur de la société Bourquin Nutrition.

Nous avons discuté de l’alimentation saine tout en ayant du plaisir, de ses livres et plus particulièrement du dernier « Manger bien associé », de quoi manger pendant la journée, à quel moment et d’entraînements.

Vous remarquerez qu’il y a que deux plans. J’ai eu un problème technique avec une des caméras et j’ai donc maintenant décidé de m’équiper à 100%. Jusqu’à ce #6, on m’avait toujours prêté une partie du matériel car je souhaitais minimiser mon investissement. Je suis très loin de mon objectif mais malgré cela, j’ai des bons retours et cela me motive à avancer!